80 dkg pulykamell8 szelet bacon1 dkg durva borskeverék4 dl tejszín3 cl worcestershire szósz8dkg tisztított földimogyoró5 cl brandy20 dkg padlizsán10 dkg cukkini3 db kaliforniai paprika1 fej lila hagymafriss rozmaring1/2 fej fokhagyma0,8 dl olivaolaj4 db burgonyaA pulykamellet lehártyázzuk…

Miután a paprika TV-n láttam hogy erdei gombapaprikást csináltak, gondoltam hétvégére én is csinálok egy kis gombapörköltet, mert mi ezt jobban szeretjük, úgy jó kis füszeresen elkészítve ahogy szoktam.Kb fél kg fehér és barna csiperkegomba vegyesen, 1-2 szál laskagomba (kaptam…

Bár a férjem nagyon szereti, eddig még nem csináltam vesét velővel, de találtam egy receptet és rászántam magam, miután sikerült vennem előhűtött, " pucolt" vesét, hozzácsomagolt velővel. Azért én még leszedtem a fehér részeket a veséről, ami csíkokra volt vágva…